Pizza specialità del Gambero Rosso

La nostra osteria offre una scelta ampia in materia di pizza partendo delle classiche tradizionali fino alle trasgressioni saporite e colorate proposte dal nostro maestro pizzaiolo. Noi rispettiamo i tempi per l’impasto delle nostre pizze che prevede una lievitazione lunga e lenta per assicurare una base soffice e croccante nei punti giusti e una maggiore digeribilità.

LE BIANCHE

  • Italia

Mozzarella, rucola, pomodoro fresco e scaglie di grana;

  • Profumo di Bosco

Mozzarella, funghi porcini e scaglie di grana;

  • Breeze

Mozzarella, gorgonzola e speck;

  • Golosa

Mozzarella, mascarpone, rucola e crudo;

LE TRASGRESSIONI DELL’OSTERIA

  • Pinocchio

Mozzarella, pachino, rucola, crudo e grana;

  • Geppetto

Focaccia con aggiunta di mozzarella di buffala, zucchine e salsiccia;

  • Fatina

Mozzarella, mascarpone, pachino e basilico;

  • Balena

Mozzarella, gamberetti e zucchine;

  • Mangiafuoco

Polpa di pomodoro, mozzarella, salame piccante, n’duia e olive nere;

  • Lumaca

Polpa di pomodoro, mozzarella, radicchio e gorgonzola;

  • Maestro Ciliegia

Polpa di pomodoro, mozzarella, melanzane, funghi porcini e formaggio;

LE TRADIZIONALI

  • Margherita

Polpa di pomodoro e mozzarella;

  • Napoletana

Polpa di pomodoro, mozzarella, olive nere, capperi ed acciughe;

  • Salsiccia

Polpa di pomodoro, mozzarella e salsiccia;

  • Wùrstel

Polpa di pomodoro, mozzarella e wùrstel;

  • Salame piccante

Polpa di pomodoro, mozzarella e salame piccante;

  • Capricciosa

Polpa di pomodoro, mozzarella, funghi, olive nere, carciofi e cotto;

  • Quattro formaggi

Polpa di pomodoro, mozzarella e quattro formaggi;

  • Marinara

Polpa di pomodoro, aglio e origano;

  • Vegetariana

Polpa di pomodoro, mozzarella e mix di verdure;

  • Tonno e cipolla

Polpa di pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla;

  • Quattro stagioni

Polpa di pomodoro, mozzarella, olive nere, carciofi, cotto e funghi;

  • Funghi

Polpa di pomodoro, mozzarella e funghi;

  • Calzone semplice o farcito